Здравствуйте уважаемые читатели!

Мы рады вас приветствовать на блоге БИЦ имени А.И. Герцена.

5 мая состоялось очередное занятие в детской творческой студии «Мастерская творчества».

Темой занятия стал мастер-класс по аппликации «Пасхальный кулич».

Самый важный и значимый праздник для всех христиан — это конечно же Пасха. Традиции, которые соблюдает любой верующий человек, пришли к нам из далекого прошлого. Символом этого великого праздника является Пасхальный кулич. Именно кулич напоминает всем верующим о наиболее важном и ключевом событии, которое произошло более двух тысяч лет назад — о Воскрешении Иисуса Христа.

Библиотекарь рассказала ребятам, что прообразом современного кулича был артос — священный хлеб цилиндрической формы с печатью в виде креста. Его готовили в церковных и монастырских пекарнях, держали у алтаря на протяжении всей Светлой седмицы, а затем разрезали на кусочки и раздавали прихожанам. Тесто замешивали из простых ингредиентов, без лишних добавок — только мука, вода, соль и немного дрожжей.

Не у всех была возможность прийти в храм за артосом, особенно в отдаленных деревнях. Поэтому со временем пасхальный хлеб стали печь дома — чтобы не терять связь с традицией и встретить праздник как положено. По мнению историков, такая праздничная выпечка появилась в быту только в XVII–XVIII веках. В отличие от постного артоса, домашний кулич делали сдобным: в тесто добавляли топленое масло, сливки и яйца. Форм для выпечки тогда не было, поэтому кулич выпекали в печи на металлическом противне или в горшке — он напоминал большой деревенский каравай.

Все ребята ответственно, творчески справились с работой, у каждого получилась своя замечательная поделка.

Павленкова О.А.